Смак: яскравий і багатошаровий, що розливається тонами жовтого яблука і помело, з вершковими відтінками.

Колір: жовтий, з золотистими відблисками.

Аромат: в ароматі вгадуються ноти квітучої гліцинії і медоносів, банана і мангостину, бріоша.

Гастрономія: поєднується з салатами, равіолі з кроликом, гарбузовим супом, рибою, запеченої на грилі.

Чому варто це купити. Walch Beyond the Clouds 2015 це вино справді багате і текстури. Народжене на сімейному підприємстві в Зюд-Тероле, воно відображає всю складність терруара і показує, яким багатогранним може бути Шардоне в суміші з невеликою кількістю інших білих дозволених сортів. Цей напій ферментують тривалий час в дубових ємностях. Далі проходить процес яблучно-молочної ферментації. Розлив у пляшки відбувається тільки після 10-тимісячної витримки у французьких барріках. А потім воно відпочиває ще 8 місяців перед продажем. І все це для того, щоб приносити поціновувачам вина справжнє задоволення високого порядку.