Смак: гладкий, олійно-фруктовий і дуже мінеральний.

Колір: світло-жовтий, з солом'яними відтінками.

Аромат: простежуються ноти лугових трав і квітів, стиглого нектарина, мангостину, лічі, вершкового масла на тості і мокрої гальки.

Гастрономія: кращим гастрономічним смакує зі салати, закуски з авокадо і лосося, риба на грилі або запечена в пергаменті, козячий і овечий сир.

Чому варто це купити. Шардоне BIN 311 Пенфолдс - прекрасне австралійське біле вино з Субзони Тумбарумба, регіону Новий Південний Уельс. Лози ростуть на висоті 1000-2600 метрів над рівнем моря на внутрішньому кордоні південного Великого вододільного хребта. Континентальний клімат, базальто-гранітні грунту і хороша експозиція дають можливість вирощувати виноград правильної зрілості. Тому вино виходить яскраве, соковите і неймовірно елегантне. Ферментація в дубових ємностях і витримка у французьких барріках передають напою фруктово-маслянистий потенціал, а мінімальна фільтрація при розливі дозволяє зберегти ароматику протягом дуже довгого часу.