Кількість
|
Вартість
|
||
|
Смак: відчувається баланс фруктової складової і спецій, таніни структурні, готові. Післясмак тривалий і приємний.
Колір: рубіновий, з легкою прозорістю.
Аромат: переважають тони фіалки і пелюсток троянди, порічки і дикої вишні, мускатного і волоського горіху, розмарину і сигарної коробки.
Гастрономія: буде добре поєднуватися зі стравами з червоного м'яса і овочів, витриманими сирами, м'ясними нарізками, Пармою і прошутто крудо.
Чому варто це купити. Інферно - субзона одного з п'яти селищ в зоні Valtellina Superiorе, розташована на добре дренованих грунтах крутих схилів, орієнтованих на південь. Найменування Inferno означає, що умови за врожайностю, процентним вмістом цукру в ягоді і вініфікації набагато суворіші, ніж в зоні Valtellina, а також назву Inferno офіційно дозволено додавати на етикетку поруч з DOCG. Урожай збирається лише вручну, процес мацерації і ферментації проходить протягом 15 днів в сталевих ємностях. Витримується вино близько двох років у французьких барріках.