Кількість
|
Вартість
|
||
|
Смак: вишуканий, де можна почути фруктово-пряні ноти. З м'яким і тривалим післясмаком.
Колір: червоно-рубіновий.
Аромат: інтенсивний, розкривається тонами стиглих плодів червоного яблука, малини, зацукровані журавлини, ожини, фіалки і пелюсток троянди.
Гастрономія: добре буде поєднуватися зі стравами з червоного м'яса, дичиною і зрілими сирами.
Чому варто це купити. Винарня Morey-Coffinet, якій на сьогоднішній день належать 9 гектарів виноградників, вирощує Шардоне на 5 га, а на інших 4 га розташувалися лози Піно Нуар. Винороби господарства є прихильниками традиційної винификации. Morgeot Rouge виробляється з сорту Піно Нуар (100%), лози якого ростуть на вапнякових грунтах з східної і південно-східної експозицією. Ягоди урожаю 2009 року збиралися з лоз поважного віку, м'яко пресувалися і піддалися ферментації при контрольованій температурі. Витримка традиційно проходила в дубових баррелях, половина з яких є новими.