Смак: добре збалансований, оксамитовий, із живою кислотністю та соковитими фруктовими відтінками. Посмак тривалий мінеральний.

Колір: насичений рубіново-червоний.

Аромат: складний, насичений, наповнений відтінками темних фруктів, ванілі, кориці, диму, шкіри, підліску, сухого моху, тонких спецій.

Гастрономія: добре смакуватиме з червоним м'ясом на грилі, птицею, різотто.

Чому варто купити це вино. Виноград збирають вручну. Ягоди сортують, потім 50-80% з них відділяють від гребенів (в залежності від урожаю). Повільна ферментація та мацерація відбуваються в бетонних резервуарах протягом 20 днів, з використанням виключно диких дріжджів. Щоденно здійснюється перекачування сусла для більш інтенсивного виділення кольору та ароматів. Після мацерації проводиться пресування, а далі вино заливається в дубові бочки, з яких менше 10% нові, для витримки протягом 15 місяців. Вино має потенціал до зберігання 5-10 років.