Вкус: приятный, сбалансированный, гармоничный и элегантный, с мягкими танинами, нотами пряностей и древесины.

Цвет: рубиново-красный, с гранатовыми отблесками.

Аромат: свежий, яркий, с четкими нотами черной смородины, ягод, поджаренного лесного ореха и ванили.

Гастрономия: прекрасно сочетается с телятиной с соусом из тунца и овощными суфле, пастами с насыщенными соусами и отварным или жареным мясом, овощными супами и умеренно зрелыми сырами.

Почему стоит купить это вино. Пейрагал - древнее местное название пологих холмов, состоящих из очень плотного глинистого известняка и крупных камней. Корни виноградных лоз вынуждены расти вглубь в поисках влаги, а вина с таких лоз имеют хорошую структуру, умеренную кислотность, замечательный баланс и изящные танины. Вино созревает в небольших бочках из французского дуба среднего обжига объемом 225 л в течение 10 месяцев, это позволяет вину достичь идеального баланса между танинами, кислотностью и уровнем алкоголя. Дуб придает вину мягкий оттенок древесины в дополнение к другим ароматам и вкусам. Ни один вкус не доминирует, зато все они сочетаются в одну уникальную приятную палитру. Вино Barbera d’Alba Peiragal созревает через 2 года после сбора урожая, сохраняя свое пиковое состояние от 2 до 5 лет.