Вкус: широкий, щедрый, плотный, бархатный, с нотами цитрусовых, тостов, бриоша и яркой кислотностью на финише.

Цвет: золотисто-желтый.

Аромат: мягкий, щедрый, сбалансированный, насыщенный, глубокий, раскрывается нотами слегка терпких фруктов, желтого персика, тостов, бриоша.

Гастрономия: великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с белым трюфелем, лобстером, креветками, жирной рыбой.

Почему стоит это купить. Очарованный ароматическим разнообразием пино нуар в Шампани, Луи Родерер использует структуру и силу винограда пино нуар из Монтань-де-Реймс для создания своего Кюве Винтаж. На северо-востоке виноград созревает медленнее. Характер этого великолепного вина усиливается и становится более изысканным благодаря выдержке в древесине и времени. Brut Vintage 2014 состоит примерно на 70% из пино нуар и 30% из шардоне, 30% из которых составляет вино, выдержанное в дубовых бочках. Винтажные кюве обычно выдерживаются на осадке в течение 4 лет и дополнительно созревают минимум на 6 месяцев после дегоржирования, чтобы достичь идеальной зрелости. Шампанское раскрывается великолепным ансамблем нот цукатов, миндальной пасты, тостов, белого шоколада и карамели.