Вкус: сложный, утонченный и гармоничный, с превосходным балансом. Цветочные оттенки боярышника и бузины чередуются с персиками, грецкими орехами и цитрусовыми, завершаясь нотами шалфея, самшита, крапивы и белого перца. Яркие минеральные оттенки прекрасно сочетаются с полным, бархатистым телом, создавая освежающее, пикантное, острое и длительное послевкусие.

Цвет: яркий соломенно-желтый.

Аромат: очень сложный, стильный, наполненный цветочными тонами апельсинового цвета, жасмина и лилии, дополненными цитрусовыми нотами бергамота и засахаренного цитрона, а также спелыми фруктами абрикоса, персика и желтой малины. Соблазнительные тропические ароматы манго, папайи и гуавы наряду с шалфеем, тимьяном, лемонграссом и верхние ноты мастики и лаванды. Завершают букет пряные нотки сычуаньского перца, имбиря, шафрана и мускатного ореха.

Гастрономия: сочетается с рыбными блюдами, овощами, белым мясом и сырами.

Почему стоит купить это вино. Созданное в 1981 году, Terre Alte считается одним из самых престижных белых вин Италии. Сбалансированный купаж винограда Фриулано, Пино Бьянко и Совиньон, выращенного в поместье Розаццо на исторических виноградниках Терре Альте, дает чрезвычайно элегантное вино с насыщенными фруктовыми и цветочными ароматами. Вино с выдающейся структурой, Terre Alte с выдержкой в бутылке приобретает удивительно сложный букет третичных ароматов. Сбор урожая 2020 года состоялся в первой половине сентября. Здоровый и идеально спелый виноград был собран вручную, в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Ягоды мягко измельчаются, а полученное сусло отстаивается. Сусло бродит в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Вино переливают в дубовые бочки, где завершается спиртовая и молочнокислая ферментация. Затем вино отстаивается на осадке для усиления вкуса, сливочности и потенциала выдержки. Третичные ароматы будут развиваться в течение следующих лет.