Вкус:  щедрый, ярко проявляются яблоки, ваниль, пряные древесные ноты. Приятное длительное послевкусие.

Цвет:  янтарный.

Аромат:  яркий, фруктовый, дополненный нотами лесных орехов, карамели, корицы, лакрицы и муската.

Гастрономия:  можно пить как аперитив с тоником или со льдом. Рекомендуется употреблять во время смены блюд или после трапезы, как дижестив.

Почему стоит это купить.  В этом кальвадосе с выдержкой двенадцать лет прекрасно абсолютно все. Идеальные спелые яблоки собираются вручную со старых деревьев. Выбирают только лучшие плоды. Проводится двойная дистилляция в медных аламбиках. Затем кальвадос выдерживают в небольших дубовых бочонках, разных для разных видов яблок. Окончательное созревание проходит в бочках из под портвейна. Это процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций.