Вкус: свежий, сливочный, с прекрасным балансом, мягкой кислотностью и тонкой минеральностью.

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: утонченный, с нежными фруктовыми, цветочными и минеральными оттенками, с нюансами апельсиновой цедры и миндаля.

Гастрономия: отличное сопровождение к морепродуктам, ракообразным, улиткам и лягушачьим лапкам.

Почему стоит купить это вино. Пернан-Вержелесс - это живописная деревня, которая находится на расстоянии 6 км к северу от Бона. Виноградник засажен почти 40-летними лозам и расположен на склоне, который является продолжением склона Кортон-Шарлемань. Верхний слой почвы состоит из белого мергеля, далее идут залежи глины и известняка. Виноград собирают вручную. Ягоды сортируют и медленно прессуют, чтобы сусло окислялось постепенно. Медленная ферментация происходит в дубовых бочках объемом 350 и 400 литров, с использованием исключительно диких дрожжей. Вино выдерживается в дубовых бочках, из которых менее 10% новые, в течение 10 месяцев без перемешивания. Потенциал к хранению вина - 4-7 лет.