Вкус: свежий, с легким приятным послевкусием.

Цвет: светло-желтый, с золотистыми отблесками.

Аромат: раскрывается утонченными нотами спелых фруктов, цитрусовых и древесины.

Гастрономия: прекрасно сочетается с жареными креветками с чесноком, лобстерами, суши, фуа-гра, белым мясом в сливочном соусе, а также с козьим сыром.

Почему стоит купить это вино. Апеласьон Сен-Веран расположен на юге Маконне, и был создан в 1971 году. Виноградник Кло-де-Шевинь был основан в 1990 году и занимает площадь 25 га у подножия скалы Солютре, в коммуне Приссе, на юге Бургундии. Почвы представлены щебнем и глинисто-известняковыми залежами юрского периода. Ферментация происходит в чанах при низкой температуре 16-20°С для сохранения аромата. Вино выдерживается в чанах в течение 8-10 месяцев с регулярным перемешиванием.