Вкус: насыщенный, сливочный, с прекрасной структурой, свежей кислинкой и очень длительным послевкусием с тостовыми оттенками.

Цвет: золотистый.

Аромат: мощный, яркий, с нотами фундука, поджаренного хлеба, ананаса и грейпфрута, а также оттенками обожженного дуба, которые дарит выдержка в бочке.

Гастрономия: хорошо подходит к жирной рыбе, белому мясу, блюдам из риса и твердых сыров.

Почему стоит купить это вино. Enate - одна из самых выдающихся виноделен DO Somontano, пионер в производстве Шардоне в этом регионе. Enate Chardonnay Fermentado Barrica - одно из флагманских вин винодельни. Необыкновенно гармоничное, оно является постоянным призером среди лучших испанских вин. Виноград собирают в идеальном состоянии и отправляют на винодельню, где посла деликатного прессования проходит статичное отстаивание при температуре 8ºC, эта процедура позволяет избавиться от твердого остатка. После очищения сусло помещают в новые бочки из французского дуба для алкогольной и малолактической ферментации. Вино выдерживается на осадке на протяжение 7 месяцев в тех самих бочках, батонаж проводится каждые 2 недели. Дополнительная выдержка в бутылке длится еще полгода.