Мы работаем! Принимаем и обрабатываем заказы.
Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0

В средние века винодельческое хозяйство принадлежало английскому герцогу, но в середине 15 века перешло к французам. С тех пор Шато д’Икем владели многие знатные персоны. Настоящего расцвета винный дом достиг лишь в 1788 году. Тогда в поместье начала применяться многоступенчатая технология сбора урожая, сохранившаяся до сих пор.

Особенности производства Chateau d'Yquem

На плантациях, размером в 100 гектаров, сорт Семильон занимает 80%, оставшиеся 20% — Совиньон Блан. Когда пораженные благородным грибком Botrytis ягоды созревают, их снимают вручную. С каждого куста удается сделать не более одного стакана вина.

Напиток до трех лет бродит и выдерживается в новых дубовых бочках, что делает его более концентрированным и многогранным.

Возможно, в этом и есть секрет вин из замка Шато д’Икем – производить небольшое количество драгоценного продукта. Действительно, вина выпускаются ограниченными партиями — всего около 5-6 тысяч ящиков вина.

Вина Шато д’Икем характеризуются необычайной мощностью и концентрированностью. Первые 10-30 лет напиток развивается, а в последующие 50 с каждым годом улучшает свои свойства. Поэтому выдержка придает им новых вкусовых и ароматических свойств. Некоторые сотерны обладают потенциалом выдержки до 100 лет! 

Chateau d'Yquem на Vino.ua

Вина Шато д’Икем – это роскошь, благородство и величественность. Купить лучшие в Украине образцы данного напитка можно на сайте Vino.ua. Подавать вина Шато д’Икем нужно к фруктам, десертам и выдержанным сырам.

Роскошь средних веков — это про Шато д’Икем. Сохраняя старинные традиции, и внедряя инновации, Chateau d'Yquem сегодня является самым знаменитым винодельческим хозяйством Бордо. Оно относится к высшей категории Премьер Гран Крю Супериор, и уже более двух столетий входит в список лучших производителей Бордо.

Развернуть
Наверх