Вкус: насыщенный, округлый, с мягкими танинами, нотами вишни и малины и замечательным послевкусием.

Цвет: рубиново-красный.

Аромат: раскрывается оттенками красных ягод, которые дополняются нотами специй и лакрицы.

Гастрономия: хорошо сочетается с насыщенными блюдами, мясом и сырами.

Почему стоит купить это вино. Passato Organic - это воплощение мечты о хорошо сделанном вине, неразрывно связанное с его полностью органическим терруаром. Глоток Пьемонта, который сделал чистоту, элегантность и удовольствие своей визитной карточкой и характеристикой. Для изготовления Passato Barbera d'Alba Organic используют виноград сорта Барбера, который собирают на виноградниках зоны Канале на высоте 300 метров над уровнем моря. Сусло остается в контакте с кожицей в течение 10 дней. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали с добавлением отборных дрожжей. Вино выдерживается 6 месяцев в боках из славонского дуба объемом 5000 литров, затем - короткий период в бутылках перед выпуском в продажу. Полученное в результате органическое вино имеет приятный сухой вкус с шелковистыми танинами и прекрасно сочетается с мясом на гриле.