Вкус: приятный, текстурный и обволакивающий небо. Послевкусие ягодное, с бархатистыми танинами и не выпирающей кислотностью.

Цвет: яркий, гранатовый, с фиолетовыми бликами.

Аромат: слышны ноты малины и вишни, брусники и барбариса, черного шоколада и гвоздики.

Гастрономия: отличная гастрономическая пара к блюдам из красной рыбы на гриле, медальонам из телятины и соте из морепродуктов.

Почему стоит это купить. Любовь к природе и виноделию раскрыла гений таланта Елены Вальх. Находясь в исторически-винодельческой местности, ее участь была предопределена. И в мире появились вина от несравненной женщины-винодела. Мерло – одно из таких вин. Лозы для этого кюве растут на высоте более 300 метров над уровнем моря и буквально купаются в солнечных лучах. Ягоды собираются исключительно ручным способом и доставляются на производство незамедлительно. Ферментация проходит в нержавеющих стальных емкостях, после чего проходит период малолактики. Выдержка проходит в бочках из славонского и французского дуба.