Смак: теплий, потужний, повний, із вишуканими округлими танінами і стійким посмаком.

Колір: насичений рубіново-бордовий.

Аромат: багатий, наповнений нотами соковитих фруктів, заспиртованої вишні та пряних спецій, з відтінками кориці, лакриці та кави.

Гастрономія: гарний супровід до запеченого м'яса, стейку Рібай, м'яса та овочів на грилі, а також витриманих сирів.

Чому варто купити це вино. Monte Zovo Amarone della Valpolicella 2018 - вино зі складними ароматами, що випромінює багатство нюансів і відчуттів. Створено із сортів Корвіна (70%), Корвіноне (20%) і Рондінелла (10%). Вік лоз складає в середньому 20 років. Грона збираються надзвичайно ретельно, сортуються і перевозяться до спеціальних приміщень для повільного природного підсушування, шо триває близько ста днів. Після процесу підв'ялювання ягоди втрачають біля 30-35% своєї ваги. Висушений виноград пресують і залишають для мацерації в резервуарах з нержавіючої сталі. Спиртове бродіння триває приблизно 30 днів при контрольованій температурі 20-24°C. Вино дозріває в барріках з французького дуба 24 місяці, після чого вино купажується у деревяних посудинах, де залишається дозрівати ще на 6 місяців. Після розливу у пляшки, вино витримується ще 6 місяців перш, ніж надійде у продаж. Вино Monte Zovo Amarone 2018 відмічено високими оцінками винних критиків, зокрема 93/100 від Wine Enthusiast.