Смак: солодкий, щільний, із оксамитовою текстурою та тривалим посмаком із яскраво вираженими відтінками родзинок та нюансами шоколаду.

Колір: насичений бурштиновий.

Аромат: багатий, розкривається яскравими відтінками сливи, родзинок та шоколаду на тлі благородних тонів дуба.

Гастрономія: добре смакуватиме із шоколадом, десертами, морозивом, а також блакитними сирами.

Чому варто купити це вино. Mil Pesetas Jerez Pedro Ximenez - чудовий солодкий херес від іспанської сімейної компанії "Педро Родрігес і сини" (Pedro Rodriguez e Hijos). Для виготовлення вина використовується виноград сорту Педро Хіменес, який збирають перезрілим та зів’ялюють. Після ферментації вино додатково кріплять виноградним дистилятом, щоб досягти міцності 17,5%. Витримка проходить в бочках з американського дуба за традиційною системою кріадера та солера, яка визначає суворо визначений механізм переливання вина між бочками.