Смак: свіжий, добре збалансований, з фруктовою домінантою і приємним тривалим післясмаком.

Колір: солом'яно-жовтий, із зеленими відблисками.

Аромат: складний, інтенсивний, що розкривається тонами сушеної трави, польових квітів, аличі, нектарина, білого персика і яблука.

Гастрономія: краще гастрономічне поєднання буде з салатами з морепродуктів, рибою-гриль або запеченою на вугіллі, молюсками, устрицями і несолодкими десертами.

Чому варто це купити. Італійське ігристе Castel Faglia Monogram Franciacorta Brut Millesimato - прекрасний напій, створений з сортів Шардоне і Піно Блан, лози яких вирощуються на кам'янистих грунтах в гористій місцевості регіону Франчакорта. Ягоди збирають вручну в середині серпня з лоз поважного віку, які досягли 100 років! Витримується напій на осаді протягом 3 років. Варто зауважити, що це вино виробляють лише в найсприятливіші для врожаю роки. Одним з таких був 2012 рік. Цей вінтаж вже можна пити, однак вино має хороший потенціал до старіння, тому його сміливо можна покласти в колекційну закладку і почекати відповідного приводу за кілька років.