Смак: насичений, вершковий, з чудовою структурою, свіжою кислинкою та дуже тривалим посмаком із тостовими відтінками.

Колір: золотистий.

Аромат: потужний, яскравий, з нотами фундука, підсмаженого хліба, ананасу та грейпфруту, а також відтінками обпаленого дуба, які дарує витримка в бочці.

Гастрономія: добре пасує до жирної риби, білого м’яса, страв з рису та твердих сирів.

Чому варто купити це вино. Enate - одна з найвизначніших виноробень DO Somontano, піонер у виробництві Шардоне в цьому регіоні. Enate Chardonnay Fermentado Barrica - одне з флагманських вин виноробні. Надзвичайно гармонійне, воно є постійним призером серед найкращих іспанських вин. Виноград збирають в ідеальному стані і доправляють до виноробні, де після делікатного пресування проходить статичне відстоювання за температури 8ºC, що дозволяє видалити твердий залишок. Після очищення сусло поміщають в нові бочки з французького дуба для алкогольної та малолактичної ферментації. Вино витримується на осаді протягом 7 місяців в тих самих бочках. Додаткова витримка у пляшці триває ще пів року.