Смак: гармонійний, округлий, з ідеальним балансом фруктових нот, вираженими танінами та елегантною кислотністю.

Колір: гранатово-червоний.

Аромат: наповнений фруктовими та квітковими відтінками, з нотами шоколаду, тостів та прянощів.

Гастрономія: чудово поєднується з основними м'ясними стравами без надмірної гостроти, а також з грибами та сирами середньої зрілості.

Чому варто купити це вино. Passato Organic - це втілення мрії про добре зроблене вино, нерозривно пов'язане з його повністю органічним теруаром. Ковток П'ємонту, який зробив чистоту, елегантність і задоволення своєю візитною карткою і характеристикою. Для виготовлння Passato Langhe Nebbiolo Organic використовують виноград сорту Неббіоло, який збирають на виноградниках зони Канале на висоті 300-350 метрів над рівнем моря. Сусло залишається в контакті зі шкіркою протягом 10 днів. Ферментація відбувається в чанах з нержавіючої сталі з додаванням відбірних дріжджів. Вино витримується 6 місяців в бочках зі славонського дуба об’ємом 5000 літрів, потім – короткий період в пляшках перед випуском у продаж.