Вкус: гармоничный, округлый, с идеальным балансом фруктовых нот, выраженными танинами и элегантной кислотностью.

Цвет: гранатово-красный.

Аромат: наполнен фруктовыми и цветочными оттенками, с нотами шоколада, тостов и пряностей.

Гастрономия: прекрасно сочетается с основными мясными блюдами без чрезмерной остроты, а также с грибами и сырами средней зрелости.

Почему стоит купить это вино. Passato Organic - это воплощение мечты о хорошо сделанном вине, неразрывно связанное с его полностью органическим терруаром. Глоток Пьемонта, который сделал чистоту, элегантность и удовольствие своей визитной карточкой и характеристикой. Для изготовления Passato Langhe Nebbiolo Organic используют виноград сорта Неббиоло, который собирают на виноградниках зоны Канале на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Сусло остается в контакте с кожицей в течение 10 дней. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали с добавлением отборных дрожжей. Вино выдерживается 6 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 5000 литров, затем - короткий период в бутылках перед выпуском в продажу.