Вкус:  сладкий, плотный, с бархатистой текстурой и длительным послевкусием с ярко выраженными оттенками изюма и нюансами шоколада.

Цвет: насыщенный янтарный.

Аромат:  богатый, раскрывается яркими оттенками сливы, изюма и шоколада на фоне благородных тонов дуба.

Гастрономия:  хорошо сочетается с шоколадом, десертами, мороженым, а также голубыми сырами.

Почему стоит купить это вино. Mil Pesetas Jerez Pedro Ximenez - великолепный сладкий херес от испанской семейной компании «Педро Родригес и сыновья» (Pedro Rodriguez e Hijos). Для изготовления вина используется виноград сорта Педро Хименес, который собирают перезрелым и вялят. После ферментации вино дополнительно крепят виноградным дистиллятом, чтобы достичь крепости 17,5%. Выдержка проходит в бочках из американского дуба по традиционной системе криадера и солера, которая определяет строго определенный механизм переливания вина между бочками.