Вкус: богатый, полнотелый, с сильным характером и удивительным продложительным послевкусием.

Цвет: насыщенный золотисто-желтый.

Аромат: яркий, сложный, наполнен фруктовыми и цветочными оттенками, с нотами персика, абрикоса, сливы, меда акации.

Гастрономия: рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из свежей рыбы, ризотто с трюфелями, поленте, выдержанным сырам.

Почему стоит купить это вино. Miklus Malvasia Collio 2018 - вино невероятной силы для настоящих ценителей. 51-летние лозы винограда сорта Мальвазия, которые произрастают на уникальных почвах понка, наделяют вина типичными нотами персика и абрикоса, а также придают характерную минеральность. Виноград собирают и сортируют вручную в конце сентября, отделяют от гребеней. Мацерация на кожице длится 14 дней в коничных дубовых бочках без контроля температуры. В это время в сусле начинаются процессы алкогольной ферментации при помощи натуральных дрожжей. Три раза в день «шапку» вручную окунают в сусло. После мягкого пресса ферментация продолжается. Вино выдерживается на осадке без контроля температуры в больших дубовых бочках около 2 лет.