Вкус: щедрый, изысканный, глубокий, с обволакивающей игристостью, тонкостью, элегантностью и свежестью, которая усиливается некоторыми оттенками, напоминающими свежую мяту и базилик.

Цвет: золотисто-желтый.

Аромат: элегантный, изысканный, богатый, сбалансированный; цветочные, слегка медовые ноты, оттенки белых плодов, сухих плодов в сочетании с почти меловой минеральностью, характерной для Кот-де-Блан.

Гастрономия: прекрасно в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с икрой, устрицами, легкой рыбой.

Почему стоит это купить. С 1830 г. компания Louis Roederer приобретает обширные знания о землях, применяет методы отдельной винификации, овладевает технологией игристости. Виноград шардоне произрастает в исключительно хороших условиях - для этого были выбраны два Гран Крю Мениль-сюр-Оже и Авиз, которые позволяют создавать поистине великолепные вина, что отличаются своей силой и невероятной тонкостью. Blanc de Blancs Vintage (100% Шардоне) выдерживается в среднем на протяжении пяти лет в погребах, после дегоржажа не менее шести месяцев остаются в состоянии покоя для совершенства аромата и вкуса. Первое ощущение вкуса типично для Шардоне – нежность и устремлённость, совершенная мягкость. Цветочные, слегка медовые ноты, оттенки белых плодов, сухих плодов в сочетании с почти меловой «минеральностью», характерной для Кот-де-Блан.