Ламбруско красное

Ламбруско красное - это еще один любимчик вайнловеров среди игристых вин. Ведь оно невероятно яркое и сочное, поэтому не может оставить равнодушным.
Всегда, когда мы выбираем вина с легкими изящными оттенками и намеком на легкую сладость, к тому же у которого еще и приемлемая цена - вспоминаем о беспроигрышных вариантах в виде всеми любимых популярных итальянских игристых вин - ламбруско. Стоит отметить, что Ламбруско это название не только самого вина, но и территории виноградников классификаций DOC и IGT, а также название свыше тринадцати локальных сортов винограда, каждый из которых обладает уникальными свойствами. И несмотря на широкую распространенность и мировую славу, мало кто вспоминает о том, что это вино на  самом деле, по цвету может быть как красное так и белое или розовое. Более того, Ламбруско может быть как в игристых вариантах, так и в тихих и регулироваться по уровню сладости: сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Италия уже несколько лет подряд занимает лидирующие первые места среди количества производимого вина в мире и это не удивительно, поскольку популярность вин этой страны растет с каждым годом и  находит своих потребителей разных вкусовых предпочтений, чем и ценится разнообразность вкусов и многогранное решение для развития и поддержания на высшем уровне виноделия в стране.

Разнообразие сортов

У Ламбруско есть много вариантов сортов винограда, но вариации белого и розового вина делают из тех же базовых сортов, что и красное, меняя всего лишь технологию и регулировку времени контакта с мезгой.
Для производства, в основном, используют такие сорта как:

• Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро - относится к самым распространенным сортам и к танинному типу, вино из него получается полнотелым с насыщенными вишнево-клубничными ягодными ароматами и оттенками слив.
• Ламбруско Саламино ди Санта Кроче - отличается насыщенностью и необычной формой гроздей винограда, подобной колбасе салями. Чаще используют для полусладкого стиля.
• Ламбруско Реджано - название региона, где сосредоточен наибольший объем производства ламбруско. Этот сорт винограда используют в частности для белых вин сладкого и полусладкого типа.

Вино lambrusco rosso

Часто под россо подразумевают розовое ламбруско, но на самом деле итальянцы называют розовое вино - розато, а красное россо. Для производства этих двух видов вин есть отдельная территория DOC в Ломбардии под названием Ламбруско Мантовано. Большее производство сосредоточено на сухое, но встречается и полусухая версия с достаточно низким содержанием алкоголя. Большая часть сортового состава должна включать ламбруско Вьяданезе, Маэстри, Марани, Саламино и меньшая часть - это Анчелотта, Сорбара, Бруньола и Граспаросса.

Красное игристое вино ламбруско

Это всегда о нежности, легкости и фруктовом изобилии. Напиток обладает ярким рубиново-красным цветом. Его вкус отличается хорошим балансом, сочетанием фруктовой кислинки с легкой не приторной сладостью. Аромат раскрывается интенсивным ягодным букетом с насыщением спелых плодов сада. Небольшой процент содержания алкоголя позволяет красному ламбруско дополнять как повседневный прием пищи, так и торжественный ужин. Гастрономическое сочетание с мясными блюдами, итальянской пастой или пиццей, грибными блюдами, фруктами и десертами будет выигрышным дополнением, но а полусладкое ламбруско и вовсе можно пить как в качестве аперитива, так и дижестива.

Купить шампанское ламбруско красное

На сайте интернет-магазина Vino.ua представлена категория красных вин ламбруско, среди большого выбора позиций, Вы найдете таких производителей как: Cantine Riunite & Civ и Villa degli Olmi семейного винодельческого предприятия. Цена на игристое вино в бутылках объемом 0,7 литров стартует от 200 гривен.