Вкус: свежий, хорошо сбалансированный, с фруктовой доминантой и приятным длительным послевкусием.

Цвет: соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Аромат: сложный, интенсивный, раскрывающийся тонами сушеной травы, полевых цветов, алычи, нектарина, белого персика и яблока.

Гастрономия: лучшее гастрономическое сочетание будет с салатами из морепродуктов, рыбой-гриль или запеченной на углях, моллюсками, устрицами и несладкими десертами.

Почему стоит это купить. Итальянское игристое “Castel Faglia Monogram Franciacorta Brut Millesimato” – великолепнейший напиток, созданный из сортов Шардоне и Пино Блан, лозы которых возделываются на каменистых почвах в гористой местности региона Франчакорта. Ягоды собирают вручную в середине августа из лоз почетного возраста, достигших 100 лет! Выдерживается напиток на осадке в течение 3 лет. Что примечательно, это вино производят лишь в самые благоприятные для урожая года. Одним из таких был 2012 год. Этот винтаж уже можно пить, однако вино имеет хороший потенциал к старению, поэтому его смело можно положить в коллекционную закладку и подождать подходящего повода через несколько лет.