Вкус:  мягкие танины ласкают небо, разливаются и обволакивают фруктовыми тонами. В послевкусии есть намек на кожу.

Цвет:  гранатовый, с чистым, слегка сиреневым отливом в бокале.

Аромат:  свежий, подлесковый, переходящий с подсушенные лепестки чайных роз, ягоды клюквы, брусники и вишни.

Гастрономия:  замечательным фудпейрингом станут блюда из запеченных телячьих щек, куриной печени с овощами, пастой с трюфельным соусом и горгонзолой.

Почему стоит это купить. Регион Пьемонт – важнейший по значимости в итальянском виноделии. Слово “пьемонт” означает подножье горы и, действительно, въезжая в этот регион, ты оказываешься среди гор, предгорий и холмов. Такая местность как нельзя лучше подходит для виноградарства. Вина Бароло часто сравнивают с винами Бургундии, и это не удивительно, ведь Неббиоло дает такие же сложные многослойные фантастические вина как и Пино Нуар. В Бароло есть свои классифицированные виноградники и Крю. Также есть консорциум Бароло. Вино Ка Бьянка – это напиток, полученный из низкоурожайных лоз, высаженных с правильной юго-восточной экспозиции на глинистых почвах. 2015 год был очень жарким, но это не помешало виноделам собрать отличный урожай. Изумительные ягоды Неббиоло получились маленькими, но с толстой кожурой, что дало гармоничную кислотность, хороший сахар и готовые бархатистые танины. Бароло 2015 явно выделяется на фоне других годов. Вино пышет богатством ароматов и элегантной текстурой.