Из рук в руки
Только три человека управляли Domaine de Chevalier с момента его приобретения Арно и Жаном Рикаром в 1865 году, пока он не был приобретен семьей Бернард в 1983 году. Что касается Жана Рикара, то именно его можно назвать настоящим создателем Domaine de Chevalier. Тем не менее, его зять, Габриэль Бомартин, который был в Шевалье в течение сорока лет, был ответственным за укрепление его репутации. И это ему удалось на все 100%.
Клод Рикар управлял имением в течение тридцати пяти лет, вплоть до 1983 года. Он пользовался большим уважением и имел энциклопедические знания о виноградарстве. Под его руководством поместье вошло в число элитных Гран Крю в классификации вин 1953 года. Также благодаря Клоду Рикару замок приобрел истинное международное значение, а французские вина поместья оценили во всем мире.
Философия виноделия
Фактически, Шевалье - своего рода секретный сад, далеко от центра внимания людей. Это что-то вроде парадокса для такого превосходного вина, одного из величайших в Бордо. «Только великолепный терруар может производить великолепное вино Domaine de Chevalier... Я часто начинаю с этих слов, когда говорю о Домейн де Шевалье.
Они передают нашу фундаментальную философию не только в отношении виноградарства, но и духа, который пронизывает поместье, а также мужчин и женщин, которые здесь работают. Они совершенствуют свои и без того значительные навыки из года в год за счет того, что, на мой взгляд, наиболее важно для хорошего вина - баланса». Именно так говорит о Domaine de Chevalier его владелец, Оливер Бернард.
Попробуйте незабываемые вина Домейн де Шевалье, заказав их на vino.ua.