Вкус: полнотелый и насыщенный, наполненный оттенками ежевики, черной вишни и сливы, а также нежно-сладким послевкусием.

Цвет: темно-красный.

Аромат: интенсивный, насыщенный, выразительный, раскрывается красивыми нотами сливы, ежевики, вишни, а также оттенками шоколада, ванили.

Гастрономия: великолепно сочетается с говядиной, ягненком, пастой.

Почему стоит это купить. В солнечной Апулии почти нет гор, а в основном равнины и плато. Природа почв разнообразна. Благодаря средиземноморскому климату каблук Salento стал популярным местом, когда речь идет о солнце в стакане. Здесь производят превосходные красные вина, такие как это 'Bacca Nera' из семейной винодельни Боттер. Эта современная красная смесь Negroamaro с легким оттенком Primitivo дает в аромате богатые ноты сочной вишни, ежевики, сливы, а также интенсивный ягодный вкус с пикантной сладостью. Есть небольшая степень метода «рипассо», который еще больше увеличивает насыщенность вкусовых ощущений. Отлично подходит как само по себе, так и с нежными мясными блюдами.