Смак: освіжаючий, сухий і трохи гострий, з повним тілом та неперевершеним балансом.

Колір: солом'яно-жовтий.

Аромат: тонкий і елегантний, розкривається нотами горіхів та оливок, з нюансами яблук, сіна та дріжджів.

Гастрономія: вино добре поєднується з пікантними закусками, морепродуктами, шинкою і м'якими сирами.

Чому варто купити це вино. Mil Pesetas Jerez Fino - чудовий херес від іспанської сімейної компанії "Педро Родрігес і сини" (Pedro Rodriguez e Hijos). Для виготовлення вина використовується виноград сорту Паломіно, який ферментується в чанах з нержавіючій сталі. Херес має особливі характеристики, яких надає біологічна витримка під плівкою ("флор") з хересних джріжджів у дубових бочках. Витримка проходить в історичних підвалах за традиційною системою солера і триває 3 роки.