Вкус: свежий, мягкий, сочный, с прекрасной текстурой, нотами воска, груши, засахаренных цитрусовых, зимней дыни и шалфея, с длительным сливочным послевкусием.

Цвет: соломенный.

Аромат: утонченный, минеральный, многослойный, с нотами сочного персика и абрикоса, цукатов из апельсиновой цедры, дыни и личи, которые переплетаются с оттенками акации и цветения лайма.

Гастрономия: прекрасно сочетается с устрицами, морепродуктами, блюдами из рыбы.

Почему стоит купить это вино. Поместье Ливио Феллуга славится как замечательной историей, так и невероятными винами. Семья занимается производством вина на протяжении пяти поколений, сначала в Истрии, а затем в близлежащем Фриули в Италии. Для Livio Felluga Pinot Grigio 2022 сбор урожая состоялся в первой половине сентября. Здоровый и идеально спелый виноград собирали вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. После бережного удаления косточек плоды оставляли на короткое время для мацерации затем мягко измельчали, а полученное сусло осветляли путем декантации. Ферментация при контролируемой температуре происходила в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживали на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы увеличить его сложность, кремовую текстуру и пригодность к выдержке. После розлива в бутылки вино созревало в помещениях с контролируемой температурой.