Количество
|
Стоимость
|
||
|
Вкус: свежий, с хорошим объемом, гармоничной кислотностью и сухим послевкусием с оттенками фруктов, выпечки и минеральными солоноватыми нюансами.
Цвет: светло-желтый цвет с зеленоватыми бликами.
Аромат: элегантный, с нотами лимона и дыни, а также тонкими интегрированными тонами сухарей и лимонного крема.
Гастрономия: хорошая пара к сырам, мясной нарезке и фуа-гра, прекрасно сочетается с морепродуктами.
Почему стоит купить это вино. 2019 год подарил очень хороший урожай, сбалансированное количество осадков и более низкие, чем в предыдущие годы, температуры позволили винограду созревать медленно и равномерно. Для создания Gramona Argent Brut 2019 используют виноград сорта Шардоне с виноградников Мас-Эскорпи, Лас-Соланас, Ла-Серрета, Бургиньон и Эль-Серралет. Возраст лоз в среднем составляет около 30 лет, они растут на каменистой почве (содержание извести превышает 40%). Сбор Шардоне в 2019 г. начался 7 августа. После тщательной сортировки виноград прессовали целыми гроздьями, было отобрано лучшую партию сусла, которое является наиболее пригодным для длительной выдержки. После тиража вино выдерживалось в подвалах более 40 месяцев в бутылках, закупоренных натуральной пробкой, это способствует очень длительной выдержке. Ремюаж и дегоржаж выполняли вручную, после чего была добавлена умеренная доза - примерно 4 г/л - дозажного ликера.