Вкус: ощущается яркая яблочно-цитрусовая нота, которая переходит в кремово-бриошное послевкусие.

Цвет: светло-желтый.

Аромат: многообразный, восхитительный, раскрывающийся тонами спелого яблока, с яркими нотками тропических фруктов, цитрусовых и хлебной корочки.

Гастрономия: прекрасный аперитив. Также хорошо дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса, овощей и мягких сыров.

Почему стоит это купить. Семейная история компании Freixenet началась еще в 1861 году в Пенедесе и продолжается до сих пор, радуя потребителей своей продукцией по всему миру. "Freixenet Cava Cordon Negro Brut" - визитная карточка винодельни. Производится из автохтонных сортов Макабео, Ксарелльо и Парельяда. После сбора ягоды мягко прессуются на винодельне в Сан-Садурни, проходят процесс первой ферментации. Затем сусло осветляется, ассамблируется и разливается в бутылки с добавлением тиражного ликера. По истечению 10-14 месяцев цикл вторичного брожения достигает своего финала и мир может наслаждаться удивительной кавой исключительных вкусовых характеристик.