Вкус: полный, тёплый и бархатистый. Доминируют ноты спелых и запечённых фруктов, вишни и тёмных ягод, которые постепенно раскрываются нюансами сладких специй и гвоздики. Вино обладает хорошо сформированной структурой, выраженной концентрацией и длительным, сухим послевкусием с пряным характером. Благодаря выдержке вкус приобретает особую сложность и гармоничность.

Цвет: глубокий, насыщенный темно-красный.

Аромат: интенсивный и многослойный аромат открывается спелыми красными фруктами и нотами перезрелой вишни. На втором плане появляются корица, ваниль и тонкие оттенки сладких специй.

Гастрономия: превосходный выбор для насыщенных блюд, требующих вина с соответствующей структурой и концентрацией. Хорошо сочетается с говядиной, тушеным и томленым мясом, дичью, утиной грудкой, олениной, пряными мясными блюдами, выдержанными твёрдыми сырами — пармезаном, пекорино.

Почему стоит купить это вино. Вино создано из четырёх автохтонных сортов Вальполичелла Классика: Корвина, Рондинелла, Оселета и Молинара. Особенностью Riserva Costasera является добавление Оселеты в традиционный купаж. Этот сорт отличается высоким содержанием полифенолов и танинов, благодаря чему придаёт вину цвет, концентрацию, структуру и сложность.

Masi Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2019 — это выбор для ценителей великих итальянских красных вин. Особая резервная версия Costasera сочетает в себе традиционную технику Appassimento, автохтонные сорта Вальполичелла и длительную выдержку в дереве.

Вино прекрасно подойдет для праздничного ужина, особенно к мясу, дичи и выдержанным сырам, а также станет престижным подарком для человека, ценящего Амароне. Его насыщенный стиль, многослойный аромат и длительное послевкусие делают эту бутылку прекрасным выбором не только для особого вечера, но и для коллекции: по данным Masi, потенциал хранения Riserva Costasera составляет 30–35 лет.