Вкус: элегантный, округлый, свежий, с хорошим балансом, приятными оттенками цитрусовых и продолжительным послевкусием.

Цвет: светло-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат: яркий, утонченный, с нотами бузины, листа томата, зеленого перца, лайма и грейпфрута.

Гастрономия: хорошо сочетается с легкими закусками, супом с аспарагусом, суши, моллюсками, креветками на гриле, креспеле с белыми грибами.

Почему стоит купить это вино. Виноград сорта Совиньон Блан произрастает на высоте 200 м над уровнем моря в зоне Сан-Флориано-дель-Коллио, Фриули-Венеция-Джулия. Возраст лоз составляет 16 лет. Виноград собирают и сортируют вручную, отделяют от гребней. Мацерация на кожице длится 24 часа при контролируемой температуре 10°С в чанах из нержавеющей стали, потом ягоды мягко прессуют. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18°С. Вино выдерживается на осадке на протяжение 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали.