Количество
|
Стоимость
|
||
|
Вкус: изысканный, прекрасно сбалансированный, обволакивающий, с минеральными оттенками в послевкусии.
Цвет: cветло-соломенный с зеленоватыми отблесками.
Аромат: свежий, раскрывается красивыми нотами лимона, желтых фруктов и мокрого камня.
Гастрономия: хорошо сочетается с устрицами, лососем, тунцом, блюдами из морепродуктов.
Почему стоит купить это вино. Домен Jean-Marc Brocard с 1997 года практикует органическое и биодинамическое земледелие. На сегодняшний день 60 га сертифицированы для органического земледелия и 40 га - для биодинамического. Виноградники произрастают на почве из известняка, глины, окаменелого ракушняка, а возраст лоз составляет 25-30 лет. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали с малолактической ферментацией, а короткая выдержка проходит в емкостях из нержавеющей стали на осадке. Дубовые бочки не используют, поєтому Шабли Brocard обладает тонким, изысканным, свежим характером и прекрасно демонстрирует уникальный терруар.