Кількість
|
Вартість
|
||
|
Смак: гармонійний, з гладкими танинами, добре збалансований, з фруктовими нотами і пряним присмаком.
Колір: темно-червоний, з рубіновими відблисками.
Аромат: складний і елегантний, з відтінками стиглої вишні, чорної смородини, ожини, малини, з півтонами шоколаду, кедра і лакриці.
Гастрономія: гарне поєднання зі стравами з червоного м'яса, запеченої домашньою птицею, смаженої дичиною і зрілими сирами.
Чому варто це купити. Вино Zume Harlequin це унікальний напій, створений з купажу 15 сортів, з яких 4 сорти білі. Їх лози ростуть в регіоні Венето. Збір ягід проходить дуже дбайливо, вручну, з ретельної сортуванням. Після цього деякі з сортів підсушуються 40 днів в природних умовах, а з іншої частини винограду готують базове сусло. Після закінчення процесу аппасіменто, заявлені ягоди пресуються і додаються до сусла, тим самим запуском другої бродіння, при якому нектар отримує смако-ароматичні характеристики, властиві винам ріпассо. Далі проходить витримка протягом 30 місяців. Потім напій розливається по пляшках і відстоюється ще близько 2 років. Вінтаж 2009 року має хороший потенціал до витримки і в повній мірі розкриється через пару років. А зараз пляшечку цього еліксиру можна покласти в льох, щоб пізніше відкоркувати по якомусь урочистого приводу.