Кількість
|
Вартість
|
||
|
Смак: багатий, багатогранний, що розкривається фруктово-пряними нотами, з м'якими бархатистими танинами і тривалим об'ємним післясмаком.
Колір: густий, рубіново-бордовий.
Аромат: гармонійний, в якому простежуються тони червоних і чорних ягід, стиглих слив, шовковиці, бадьяна, кмину, кориці і сигарної коробки.
Гастрономія: стане прекрасним супроводом до страв традиційної італійської кухні, витриманим сирів і трюфелів.
Чому варто це купити. Zyme Harlequin 2001 року дивовижне вино, яке не має аналогів в світі, оскільки виробляється з 15 сортів винограду, 4 з яких білі сорти. Лози всіх сортів цього купажу виростають в регіоні Венето. Ягоди збирають вручну і ретельно сортують. Після цього деякі з сортів підсушують 40 днів в природних умовах, а з іншої частини винограду готують базове сусло. Пізніше в базове вино додають віджатий сік з тих ягід, які піддавалися підсушування і настає природний процес вторинного бродіння. Витримка проходить в два етапи: спочатку в дубі, а потім в пляшці. Вінтаж 2001 року насичений і яскравий нектар, який гідно оцінить навіть найдосвідченіший цінитель елітних вин.