Смак: м'який, гладкий, ноти айви домінують в смаку, змінюючись солодкістю абрикосів та персиків, з тривалим фруктовим посмаком, який розкривається квітами апельсину та пікантними грейпфрутами.

Колір: чистий, солом'яний.

Аромат: багатий, витончений, з нотами свіжих кісточкових фруктів, які змінюються відтінками ялівцю та цедри цитрусових.

Гастрономія: прекрасний в чистому вигляді, а також ідеально поєднується із сирним та м'ясним плато, фруктами, легкими закусками.

Чому варто купити цей напій. На створення цього напою Фредеріка Ніла надихнула подорож Персією. Там він дізнався про різноманітні екзотичні фрукти, рослини, а також запашні спеції. Після поїздк йому захотілося створити такий особливий джин. Whitley Neill Quince Gin – це ароматизований джин, до якого після перегонки додають айву та персидські спеції. Походження айви – Іран або Туреччина. Цей плід має унікальний і багатий аромат, який містить ноти лимону, квіток жасмину та апельсину, ананасів, груш Данжу і навіть яблука. Тому такий екзотичний смак не піддається простому опису.