Смак: Повнотіла, гладкий, фруктовий, з яскравою живою кислотністю і тривалим цитрусовим присмаком.

Колір: Яскравий, солом'яно-золотий.

Аромат: Приємний, багатий, наповнений тонами карамелізованих груш, персиків, цедри лимона, цукатів і кураги.

Гастрономія: Гармонійно поєднується з сібас або дорадо на грилі, запеченої курячої грудкою, паті з фуа-гра, терріном з кролика, сиром Рокфор або Тет де Муан.

Чому варто це купити. Починаючи з 1959 року, відомої бренд Chateau d # 39; Yquem виробляє вино в сухому виконанні, яке називається Y (ігрек). Для його виробництва використовують лози Совіньона і Семійон. Ягоди збирають виключно ручним способом, вибираючи максимально здорові і стиглі. Щадний віджим, ферментація в нейтральних ємностях і відсутність малолактіческого бродіння все це дарує виноматеріалу неймовірну свіжість і живу кислотність. Далі слід 18 місяців витримки на осаді в нових (50%) і старих бочках з французького дуба. Вино Ігрек виходить під назвою Bordeaux Superieur blanc .