Кількість
|
Вартість
|
||
|
Вкус: повнотілий, складний, щедрий, що розкривається калейдоскопом фруктово-медових нот, в тривалому післясмаку відчутні відтінки прянощів і сухофруктів.
Цвет: золотисто-помаранчевий.
Аромат: неймовірно інтенсивний, наповнений мотивами квітів акації, медоносів, пилку, пелюсток болгарської троянди, білого перцю, в'яленого персика, сушеного манго, мандаринового джему, цукатів і мигдалевого сиропу.
Гастрономия: чудово підкреслить страви паназійськой кухні, морепродукти, страви з червоної і білої риби, запечене м'ясо птиці, теплі салати і сири.
Почему стоит это купить. Виноробне господарство Гюстава Лоренца - це сімейне підприємство, створене перетворювати особливий терруар Ельзасу на неперевершене вино. Компанія володіє 33 гектарами виноградників в самому центрі Бергхайміу, з яких 15 га відносяться до категорії Гран Крю. Саме тут розташувалися виноградники, де зростають лози сортів Піно Блан, Піно Грі, Гевюрцтрамінер і Сильванер, з яких було створено вино "Qui l'Eût Cru". Його називають помаранчевим, апельсиновим, бурштиновим - а все тому, що для його виготовлення використовується особлива технологія з тривалої мацерацією і ферментацією на меззі, що не властиво білим винам. Примітно, що виноробами було прийнято рішення для ферментації використовувати дикі дріжджі і сталеві ємності, а також не проводити малолактичне бродіння. Все це в результаті дало можливість з'явитися на світ неймовірному, особливому вину, яке зможуть по достоїнству оцінити і винні знавці, і любителі.