BLACK WINE DAY 💚 Скидки ВАУ!
Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0

Вино Marlborough - это всегда яркий букет и сочный вкус в бокале. Ну и, конечно же, супер звездой этого региона является харизматичный сорт винограда совиньон блан, который сейчас является наиболее широко выращиваемым сортом Новой Зеландии. Особая очаровательность сорта в его разнообразии, способности прекрасно отображать терруар.

Эти великолепные вина покоряют своим ярким ароматом и сочным щедрым вкусом. Они стали одними из любимейших летних вин среди вайнловеров, ведь бокал такого сочного вина способен великолепно охладить в жаркий летний день, а также прекрасно дополнить блюда из морепродуктов.

И смело можно утверждать, что винный регион Мальборо идеально подходит для выращивания совиньон блан.

Особенности региона

Мальборо -это известный винодельческий регион, он является домом для 88% вин Новой Зеландии, и большинство из этих вин - Совиньон Блан. Фактически, 80% всего вина из Новой Зеландии - это Совиньон Блан.

Южные широты Мальборо способствуют возникновению прохладных ветров и освежающих ночей, благодаря которым совиньон блан сохраняет свою яркую и освежающую кислотность. Его южные широты также означают продолжительные солнечные часы в летние месяцы, чтобы обеспечить надлежащее созревание в этих прохладных условиях. 

В долине Аватере больше травянистых и минеральных стилей, а зрелые, тропические ароматы и более острый стиль получают вина из главной долины Вайрау.

В отличие от Бордо, на Южном острове морской климат, благодаря которому перепады температуры от ночи к дню менее резкие, чем в континентальных регионах, таких как Бургундия, позволяя винограду нагреться и начать созревание, как только взойдет солнце. Также, как и в Бордо (классическое место для совиньон блан), есть каменистые почвы, которые позволяют дренировать и снижать силу этого сильного и быстро растущего винограда.

В 1975 году, когда были посажены первые сорта винограда совиньон блан в Мальборо, никто не мог предсказать, какой статус суперзвезды этот сорт получит в течение пары десятилетий.

Аромат и вкус

Sauvignon blanc Marlborough обладает отличительным, если не очаровательно захватывающим характером. Высокая аппетитная кислотность дополняет богатые тропические ароматы, контрастирующие с пикантным характером спаржи и зеленой травы. Острый ароматный новозеландский совиньон блан наполняет чувства нотами болгарского перца и крыжовника, пышными нотами маракуйи и тропических фруктов. Другие ноты также включают свежескошенную траву, стебли помидоров, грейпфрут или лайм.

Он может варьироваться от сухого до слегка сладкого (концентрация сахаров до 8 г/л). Поскольку это изолированный регион, нержавеющая сталь является распространенным методом для выдержки, поскольку доставка французских бочек по морю является дорогостоящей и сложной. Нержавеющая сталь означает выраженный фруктовый вкус, тело от легкого до среднего и выраженный аромат.

Благодаря таким ярким и уникальным органолептическим свойствам вина совиньон блан Мальборо прочно укрепили позиции лидеров на рынке. 

Вспомним только самые популярные, которые у всех на слуху:

  • Secret Coast
  • Southern Ocean
  • Cloudy Bay
  • Kia Ora
  • Marlborough Sun
  • Saint Clair

С чем пить совиньон блан

Вино Мальборо Совиньон Блан является восхитительным дополнением к свежим вкусам морепродуктов, моллюсков, мидий, крабов и белой рыбы, а также усиливает цитрусовые или чесночные соусы.

Хрустящие летние салаты и перец перекликаются с ароматом Совиньон Блан.

Помидоры и заправки на основе уксуса, также являются идеальным сочетанием с едой.

Сам по себе Совиньон Блан является аппетитным аперитивом, особенно в жаркий летний день.

Купить совиньон блан Мальборо можно легко в нашем интернет-магазине Vino.ua. Собственный импорт и широкий выбор алкоголя с коллекцией 4000+ товаров позволят сделать лучший выбор. Также представлены позиции в разном объеме, будь-то 0,75 л, 0,375л, 3 л и т.д. Мы осуществляем доставку по всей Украине. Также вы можете посетить один из розничных магазинов сети в Киеве или Одессе, где наши сомелье помогут сделать лучший выбор, исходя из ваших пожеланий.

Наверх