Снегопад скидок ❄️ на пузырьки счастья ✨
Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0

Вино чилийское красное сухое

Чилийское красное сухое вино привлекают своей яркостью и фруктовостью, а также богатым вкусом. Оно будто бы вобрало в себя горячее чилийское солнце и уникальность природы.

Для тех, кому полусладкие вина кажутся слишком банальными, сухие чилийские вина придутся по вкусу.

Чили называют идеальной страной для экологически чистого виноделия.

Чилийские вина всегда были хорошего качества, а за последние несколько десятилетий оно достигло «великого» статуса.

Как новый винный регион мира с 2700 милями береговой линии вдоль холодного Тихого океана, Чили производит вина, которые являются одновременно фруктовыми и травяными. Можно даже сравнить стиль с чем-то похожим на французское вино! Ну и, конечно же, важно упомянуть мастерство винодела. Ведь чтобы создавать такой напиток, нужно быть преданным своему делу и подходить к созданию вина с любовью и творчеством.

Разнообразие красных сухих вин

Важно объяснить некоторые обозначения:

Costa – вина с зоны побережья. Они невероятно фруктовые и с яркой кислотностью.

Entre Cordilleras - вино с виноградников, которые произрастают между горными цепями. Отличаются хорошим балансом и структурою.

Andas – лозы произрастают в Андах. Это выдающиеся, изящные, сложные напитки.

Основные сорта 

Самыми популярными чилийскими сортами являются:

  • мерло
  • карменер (этот сорт винограда -  специалитет страны)
  • каберне совиньон
  • сира
  • пино нуар
  • мальбек
  • гарнача

Также эти сорта часто используются в блендах, чтобы придать вину особого характера. Очень популярный здесь бордоский бленд. В чилийском исполнении он играет изумительно.

Часто в купаже выступают карменер, каберне совиньон, мерло, пти вердо, мальбек и сира. Так создается чилийский вариант классического купажа Бордо. Такие бленды рождают лучшие вина Чили. Иногда они имеют вымышленные имена, к примеру Alpha M, Auma, Don Maximiano, Aluvion.

Органолептические особенности вина имеют широкий диапазон различий. Все зависит от сортового состава и их процентного соотношения. Но общий профиль вкуса предлагает богатые ароматы сливы, малины, сушеной ежевики, пикантные ноты оливок и перца, а также с оттенками минералов и дыма.

Важно отметить, что французские виноделы вложили значительные средства в эту горячую страну, так как винный потенциал здесь неоценим.

Регионы производства красных вин 

Страна простирается на 4300 км, идущей с севера на юг между Тихим океаном и Андами. Топография очень благоприятна для виноградарства, и, несмотря на то, что Чили имеет ширину всего 160 километров, большинство климатических изменений в винодельческих регионах происходит с востока на запад, а не с севера на юг.

Винодельческие районы Чили быстро превратились в горячую точку благодаря тому, что они производят широкий ассортимент высококачественных вин. Течение Гумбольдта в Тихом океане оказывает охлаждающий эффект, который способствует росту здоровых, сбалансированных сортов винограда.

Вина Чили производят в следующих регионах:

Первые три региона – это основные зоны виноделия.

Лучшие вина производят в регионе Колчагуа, где произрастает каберне совиньон, шираз, мальбек, карменер.  

С чем пить красное сухое чилийское вино

Этот напиток прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Он будет отлично сочетаться с мясными блюдами, курицей под сочным томатным соусом, запеченному или тушеному овощному рагу.

К насыщенным терпким винам отлично подойдет филе-миньон, отбивные с баранины или свинины.

Приведем примеры вкусных сочетаний:

  •       Каберне Совиньон и стейк, сочное отбивное мясо, бургер с котлетой на гриле
  •       Мальбек и сочный бургер, стейк, сыры с голубой плесенью
  •       Пино Нуар и ризотто, тушеная утиная грудка, индейка, лосось
  •       Сира и Гренаш хорошо сочетаются с рататуем, овощным рагу, колбаски на гриле
  •       Мерло и мясные пироги, говядина, курица и овощи на гриле, куриные крылышки

Как выбрать чилийское красное сухое вино

Чили большая страна, где производят вина разных категорий.

Все подсказки можно найти на этикетке.

Чтобы купить качественное вино необходимо обращать внимание на местность, где оно произведено, регион, сорт винограда, год, бренд и место розлива (должно совпадать с местом производства). 

Вина Чили отличаются лучшим соотношением цена/качество. Стоимость чилийского вина начинается от 130 грн. 

Чилийское вино красное сухое вы всегда можете купить в нашем интернет-магазине Vino.ua либо в сети розничных магазинов. Собственной импорт и широкий ассортимент вин с больше 4000+ позиций точно помогут найти лучшие вина для себя!

Наверх