Количество
|
Стоимость
|
||
|
Вкус: сливочно-маслянистый, с нотами лайма, апельсиновых цукатов, с оттенками лимонного фреша, морской соли, сухих морских водорослей и маринованных оливок. Послевкусие длительное, ванильно-торфяное.
Цвет: бледно-золотистый.
Аромат: минеральный, дымный, с нотами морских водорослей, грейпфрута, пряностей, торфа, йода и лимона.
Гастрономия: дижестив, пить в чистом виде.
Почему стоит это купить. Каол Айла, основанная в 1846 году, является крупнейшей из десяти вискокурень острова Айла. На сегодняшний день она выпускает достаточное количество односолодовых виски в независимых разливах. Такая же ситуация и с независимыми ботлерами — в продажу поступает продукция от совершенно разных ботлеров и в разной стилистике — от мощных, фенольных и характерно айловских до более легких, с цветочными и острыми нотами, легкой торфянистростью. 25-летний Каол Айла 1982 от Берри Бразерс — отличный молт средней фенольности, но с ярко выраженным стилем этого острова.