Кастелло ди Ама — огромная компания, которая с 1972 года занимается производством элитных итальянских вин.
Один из наиболее важных аспектов производства вина — то, что владельцы этого хозяйства усердно ухаживают за своими плантациями. Второй немаловажный параметр — вина ди Ама производятся исключительно из собственного винограда, выращенного на плодородной почве под теплым южным солнцем. Климатические особенности позволяют ягодам хорошо созреть, и сохранить в себе натуральную сладость.
Вино из сердца Италии
Больше вух тысяч лет назад греки называли Италию Энотрией, что переводится как «страна вина». Это говорит о том, что вино итальянского происхождения ценилось выше, чем любое другое. Спустя две тысячи лет ничего не изменилось — Италия так и остается родиной элитных итальянских вин.
Регион производства вин Кастелло ди Ама — Тоскана. Почва здесь очень богатая для выращивания винограда. Территория виноградников находится на высоте 400 метров над уровнем моря. Это значит, что лозам достаточно теплого солнца и легкого морского бриза для полноценного самостоятельного созревания.
В технологии производства сохранены строгие традиции — все вина подвергаются продолжительной ферментации в барриках (бочках для вызревания вина) на протяжении различных периодов времени, а после долгое время выдерживаются в бутылках. В основу производства положено стремление не создавать вина в угоду публике, а поднять свою продукцию до уровня мировых шедевров, что Кастелло ди Ама удалось успешно сделать.
Castello di Ama на Vino.ua
Данный производитель предлагает широкий выбор напитков для людей с разным вкусом:
- если вы предпочитаете морепродукты, то отличным дополнением к ним станет Кастелло ди Ама Аль Поджио 2008;
- если вы хотите приготовить рыбу или птицу, подаете к столу кролика или сыры средней выдержки, с ними отлично будет гармонировать выдержанный Кастелло ди Ама Аль Поджио 2011 года;
- для любителей сытного мяса кабана прекрасно подойдет красное сухое Кастелло ди Ама Кьянти Классико;
- если вы собрались с друзьями в загородном доме, и приготовили мясо на гриле, захватите бутылку Кастелло ди Ама Кьянти Классико Ризерва, она отлично скрасит настроение и дополнит ваши блюда;
- если же вам по вкусу грибы, то дополните их красным сухим Кастелло ди Ама Хайку, которое также прекрасно освежит в теплый день.
Еще больше потрясающих вин Италии вы можете найти на нашем сайте Vino.ua. Мы являемся официальным поставщиком в Украине.