Линейка Barocco — это богатые, теплые и щедрые вина, которые очаровывают своим вкусом и ароматом. Изготавливается напиток из винограда сорта Примитиво, выращенного на лучших виноградниках Апулии, на побережьях Адриатического и Ионического морей. Здесь благоприятный климат и минеральная почва, что позволяет ягодам достичь насыщенности и естественной сладости. Собранный урожай проходит мягкое прессование.
Barocco от Campagnola
Campagnola — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Ее основали еще в 1886 году, а в 1907 появились первые серьезные победы — вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Винодельческие традиции, которым уже больше ста лет, применяют при производстве вин и сегодня.
Настоящие профессионалы своего дела уделяют особое внимание улучшению производства и повышению качества вина. Сегодня Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств.
Пицца, сыр или красное мясо? Советы по гастрономии
Вина Barocco — универсальные. Мы подскажем как выбрать удачную гастрономическую пару:
- белое сухое Шардоне Саленто великолепно сочетается с блюдами из птицы, пастой с морепродуктами, ризотто с рапанами, пиццей «4 сыра»;
- красное сухое Негроамаро Саленто отлично подходит к горячим закускам, блюдам из красного мяса, пасте;
- красное сухое Примитиво Апулия великолепно сочетается с карпаччо из телятины, красным мясом на гриле, овощным рагу, пастой Болоньезе и Неапольской пиццей.
Широкий ассортимент вин Барокко вы можете найти на сайте Vino.ua.
